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Benvenuti sui prodotti liguri

Prodotti Tipici della Liguria

È un portale di prodotti tipici della Liguria, un viaggio gastronomico e culturale di gusti e sapori tutto da scoprire. Vini, oli, formaggi che nascono dalla natura e crescono con l'uomo in una varietà di ambienti geologici caratteristici. 

La Liguria, caratterizzata dalla forma ad arco, ha un territorio di limitata superficie ed è costituita da una stretta fascia di terra delimitata dalle montagne e dal mare. Solo nella Riviera di Levante vi sono alcune piccole pianure e fasce più ampie di spiaggia.

La percentuale dei terreni coltivati in Liguria è molto contenuta perché il territorio è prevalentemente accidentato, cosicché tanto spazio resta alla vegetazione spontanea. Nonostante la scarsità di suolo, comunque l'agricoltura è tra le più specializzate in Italia. Tipica della regione è la produzione di olio e di vino: viti e olivi sono diffusi sui versanti collinari. L'assenza di pianure ha indotto gli abitanti alla “produzione di spazio” mediante terrazzamenti nei quali è stato trasportato il terreno fertile.

Il "prodotto tipico" è un prodotto agricolo o agro-alimentare le cui metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura risultano consolidate nel tempo e legate a particolari zone geografiche che per le loro peculiarità ambientali, sociali e storiche ne fanno un qualcosa di unico nel suo genere, con una differenziazione qualitativa riconosciuta a livello locale.

 

Prodotto tipico

Il "prodotto tipico" è un prodotto agricolo o agro-alimentare le cui metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura risultano consolidate nel tempo e legate a particolari zone geografiche che per le loro peculiarità ambientali, sociali e storiche, ne fanno un qualcosa di unico nel suo genere, con una differenziazione qualitativa riconosciuta a livello locale.

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Sagre e fiere

I prodotti tipici della Liguria vengono valorizzati dalla moltitudine di fiere e di sagre che si tengono in tutti i mesi dell'anno nella nostra terra. Un appuntamento unico per degustare pietanze tipiche e far festa in compagnia. Se volete pubblicizzare un evento contattateci e lo inseriremo al più presto nell'elenco.